Vitamin C Pflanzen-Inhaltsstoffe Gallerien Bilder

Große Brennnessel Blüte Blatt grün Urtica dioica

Veröffentlicht am Von , aktualisiert am 27. Nov.. 2014. Die Galerie enthält 13 Fotos.
Grosse Brennnessel Bluete Blatt gruen Urtica dioica 01
Grosse Brennnessel Bluete Blatt gruen Urtica dioica 02
Grosse Brennnessel Bluete Blatt gruen Urtica dioica 03
Grosse Brennnessel Bluete Blatt gruen Urtica dioica 04
Grosse Brennnessel Bluete Blatt gruen Urtica dioica 05
Grosse Brennnessel Bluete Blatt gruen Urtica dioica 06

Ananas Frucht rot Blatt grün Ananas comosus

Veröffentlicht am Von , aktualisiert am 01. Dez.. 2014. Die Galerie enthält 5 Fotos.
Ananas Blatt gruen Ananas comosus 07
Ananas Frucht rot gruen Ananas comosus 03
Ananas Frucht rot gruen Ananas comosus 04
Ananas Frucht rot gruen Ananas comosus 05
Ananas Frucht rot gruen Ananas comosus 06

Bitterorange Blüte weiß Blatt grün Citrus × aurantium

Veröffentlicht am Von , aktualisiert am 28. Juli. 2016. Die Galerie enthält 13 Fotos.
Bitterorange Blatt gruen Citrus trifoliata 01
Bitterorange Blatt gruen Citrus trifoliata 02
Bitterorange Blatt gruen Citrus trifoliata 03
Bitterorange Blatt gruen Citrus trifoliata 04
Bitterorange Bluete weiss Citrus trifoliata 01
Bitterorange Bluete weiss Citrus trifoliata 02

Dessertbanane Frucht grün Blüte purpur Blatt Musa x paradisiaca

Veröffentlicht am Von , aktualisiert am 04. Juli. 2016. Die Galerie enthält 11 Fotos.
Dessertbanane Blatt gruen Musa × paradisiaca 01
Dessertbanane Blatt gruen Musa × paradisiaca 03
Dessertbanane Blatt gruen Musa × paradisiaca 04
Dessertbanane Blatt gruen Musa × paradisiaca 06
Dessertbanane Blatt gruen Musa × paradisiaca 07
Dessertbanane Bluete purpur Frucht gruen Musa × paradisiaca 08

Hänge Birke Blüte gelb Betula pendula

Veröffentlicht am Von , aktualisiert am 30. Nov.. 2014. Die Galerie enthält 9 Fotos.
Haenge Birke Bluete gelb Betula pendula 01
Haenge Birke Bluete gelb Betula pendula 02
Haenge Birke Bluete gelb Betula pendula 03
Haenge Birke Bluete gelb Betula pendula 06
Haenge Birke Bluete gelb Betula pendula 09
Haenge Birke Bluete gelb Betula pendula 11

Gemüsespargel Gemeiner Spargel Beere rot Blatt grün Asparagus officinalis

Veröffentlicht am Von , aktualisiert am 01. Dez.. 2014. Die Galerie enthält 10 Fotos.
Gemeiner Spargel Beere rot Blatt gruen Asparagus officinalis 03
Gemeiner Spargel Beere rot Blatt gruen Asparagus officinalis 05
Gemeiner Spargel Beere rot Blatt gruen Asparagus officinalis 06
Gemeiner Spargel Beere rot Blatt gruen Asparagus officinalis 09
Gemeiner Spargel Beere rot Blatt gruen Asparagus officinalis 15
Gemeiner Spargel Beere rot Blatt gruen Asparagus officinalis 16

Rose Blüte weiß Rosa rosa

Veröffentlicht am Von , aktualisiert am 29. Nov.. 2014. Die Galerie enthält 7 Fotos.
Rose Bluete weiss Rosa 02
Rose Bluete weiss Rosa 03
Rose Bluete weiss Rosa 04
Rose Bluete weiss Rosa 05
Rose Bluete weiss Rosa 07
Rose Bluete weiss Rosa 08

Papaya Blatt grün Carica papaya

Veröffentlicht am Von , aktualisiert am 30. Nov.. 2014. Die Galerie enthält 10 Fotos.
Papaya Blatt Blatt gruen Carica papaya 02
Papaya Blatt Blatt gruen Carica papaya 04
Papaya Blatt Blatt gruen Carica papaya 05
Papaya Blatt Blatt gruen Carica papaya 06
Papaya Blatt Frucht gruen Carica papaya 02
Papaya Blatt Frucht gruen Carica papaya 03

Gelbe Taglilie Blüte gelb Hemerocallis lilioasphodelus

Veröffentlicht am Von , aktualisiert am 30. Nov.. 2014. Die Galerie enthält 6 Fotos.
Gelbe Taglilie Bluete gelb Hemerocallis lilioasphodelus 01
Gelbe Taglilie Bluete gelb Hemerocallis lilioasphodelus 02
Gelbe Taglilie Bluete gelb Hemerocallis lilioasphodelus 03
Gelbe Taglilie Bluete gelb Hemerocallis lilioasphodelus 04
Gelbe Taglilie Bluete gelb Hemerocallis lilioasphodelus 05
Gelbe Taglilie Bluete gelb Hemerocallis lilioasphodelus 08

Portland-Rose Blüte pink Rosa x portlandia

Veröffentlicht am Von , aktualisiert am 01. Dez.. 2014. Die Galerie enthält 5 Fotos.
Portlandrose Bluete pink Rosa rosa 01
Portlandrose Bluete pink Rosa rosa 03
Portlandrose Bluete pink Rosa rosa 04
Portlandrose Bluete pink Rosa rosa 05
Portlandrose Bluete pink Rosa rosa 06

Beschreibung von Vitamin C

Verwendung
Ascorbinsäure findet hauptsächlich als Antioxidans Verwendung. Sie wird vielen Lebensmittelprodukten als Konservierungsmittel beziehungsweise Umrötungshilfsmittel, zum Beispiel bei der Herstellung von Brühwürsten, unter der Nummer E 300 zugesetzt. Weitere E-Nummern von Ascorbinsäurederivaten sind E 301 Natriumascorbat, E 302 Calciumascorbat, E 304a Ascorbylpalmitat und E 304b Ascorbylstearat. Naturtrüber Apfelsaft kann bei der Herstellung mit Ascorbinsäure versetzt werden und wird dadurch deutlich heller, weil im natürlichen Saft vorhandene Chinone, die bei der Pressung durch Oxidation von Phenolen mit Luftsauerstoff und dem Enzym Polyphenoloxidase entstehen und eine braune Farbe bewirken, wieder reduziert werden. Ascorbylpalmitat wird zur Verhinderung der Autooxidation von Fetten eingesetzt und verhindert so, dass diese ranzig werden. Der Ascorbinsäurezusatz zu Mehlen als Mehlbehandlungsmittel soll das Gashaltevermögen und das Volumen der Teige vergrößern. Dies lässt sich durch die Ausbildung zusätzlicher Disulfidbrücken zwischen den Kleber-Strängen des Teiges erklären.
Auch im Pharma-Bereich dient Ascorbinsäure als Antioxidans zur Stabilisierung von Pharmaprodukten.
Wegen seiner reduzierenden Eigenschaft wird Ascorbinsäure vereinzelt als Entwicklungssubstanz in photographischen Entwicklern eingesetzt …

Mehr Inhaltsstoffe auf Pflanzen-Bild

A Acetylcholin Acetyllaburnin Aconitin Adonitoxin Akacain Alkaloid Alkaloide Alliin Allocryptopin Amanita Amanita muscaria Ambellin Ammoniak Amygdalin Anabasin Andromedotoxin Anemonin Arbutin Arctiopikrin Arecolin Ascorbinsäure Aucubin
B Berberin Betonicin
C Calciumoxalat Capsaicin Cardenolide Carnosol Carpain Catalpol Chaconin Chelerythrin Chelidonin Chlorogensäure Cholin Cimigenol Cnicin Codein Coniin Coptisin Cucurbitacin Cucurbitacine Cumarin Cumarine Cumarsäure Cyanidin Cyanin Cymarin Cytisin
D Damascenin Daphnetoxin Dictamnin Dopamin
E Edulin Ellagsäure Eugenol Euphrosid Evonosid
F Falcarinol Flavone Flavonoide Fruchtzucker Fructose Fruktose
G Galantamin Galanthamin Gallussäure Gerbstoffe Glaucin Glucose Glucotropaeolin Glycoalkaloide Glycoside Glykosid Grayanotoxin I
H Histamin Hydrochinon Hyoscyamin Hypericin
I Indikan Indoxyglykosid Ingenol Ingenol-3-angelat Inulin Isochinolin Isoflavone
J Juglon
L Laburnin Lariciresinol Lektine Lignane Lupanin Lupinin Lutein Luteolin Lycaconitin Lycoctonin Lycopsamin Lycorin
M Magnoflorin Marrubin Menisdaurin Morphin Mutterkornalkaloide
O Oleandrin Oripavin Oxalsaeure
P Papain Papaverin Parasorbinsäure Persin Phenolcarbonsäuren Phlomurosid Pinocamphon Piperonal Podophyllin Podophyllotoxin Polyacetylene Proanthocyanidine Protoanemonin Prunasin Pulegon Pyrrolizidinalkaloide
Q Quassin Quercetin
R Resiniferatoxin Rhamnose Rhoeadin Ricin Robinin Roemerin Roseosid Rosmarinsaeure Rutin
S Saccharose Saponin Saponine Scabiosid Scopolamin Sesquiterpenlactone Skimmianin Solamargin Solanin Solasodin Solasonin Sorbit Sorbitol Spartein Stachydrin
T Tannin Tannine Tazettin Terpen Thebain Theobromin Thujon Tormentillin Tormentol Toxalbumine Triterpene Turicin Tutin Tyramin
U Undulatin
V Verbascosid Vincamin Vitamin Vitamin C Vitamine
X Xylostosidin
Z Zink Zucker

Durch Scrollen auf der Seite under der weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen