Alkaloide Pflanzen-Inhaltsstoffe Gallerien Bilder
Kleines Immergrün Blüte lila Vinca minor
Ranken-Erdrauch Blüte weiß Fumaria capreolatai
Kleines Schneeglöckchen Blüte weiß Galanthus nivalis
Kleines Schneeglöckchen Blüte weiß Galanthus nivalis
Schöllkraut Blüte gelb Anschnitt orange Chelidonium majus
Kartoffel Blüte rosa Frucht grün Solanum tuberosum
Kartoffelstrauch Blüte weiß Solanum laxum
Bush Tomato Frucht gelb Solanum centrale
Herbst Zeitlose Blüte weiß pink Colchicum autumnale
Echte Zaunwinde Knospe Blatt grün Blüte weiß Convolvulus sepium
Beschreibung von Alkaloide
Alkaloide Wortbildung aus arabisch القلية, DMG al-qalya ‚die Pflanzenasche‘ und griechisch -oides: „ähnlich“ sind natürlich vorkommende, chemisch heterogene, meist alkalische, stickstoffhaltige organische Verbindungen des Sekundärstoffwechsels, die auf den tierischen oder menschlichen Organismus wirken.
Über 10.000 verschiedene pflanzliche, tierische oder von Mikroorganismen produzierte Substanzen werden dieser Stoffgruppe zugeordnet. Der Begriff wurde 1819 zuerst für „alkaliähnliche“ Pflanzenstoffe wie Morphin, Strychnin und Solanin verwendet. Eine zufriedenstellende und allgemein akzeptierte Definition für den Begriff „Alkaloid“ existiert jedoch bis heute nicht.
Definitionen
Der Begriff Alkaloid war ursprünglich eine allgemeine Bezeichnung für aus Pflanzen isolierte basische Stoffe. Später wurden Alkaloide auch aus anderen Organismen, wie Pilzen z. B. Mutterkornalkaloide und Tieren z. B. das Krötenalkaloid Bufotenin isoliert, so dass die Definition
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