Alkaloide Pflanzen-Inhaltsstoffe Gallerien Bilder

Blaumohn Blüte blau Papaver somniferum

Rittersporn Blüte hellblau Delphinium

Puderquasten-Strauch Blüte rot Calliandra surinamensis

Echter Orient Mohn Blüte orange rot Papaver orientale

Kleine Schneeglöckchen Blüte weiß Galanthus nivalis

Wollblütiger Nachtschatten Blatt Frucht grün Blüte lila Solanum mauritianum

Giftbeere Blüte blau Nicandra physalodes

Kleines Schneeglöckchen Blüte weiß Galanthus nivalis

Blaugrüner Tabak Blüte gelb Nicotiana glauca

Papaya Blatt grün Carica papaya

Beschreibung von Alkaloide

Alkaloide Wortbildung aus arabisch القلية, DMG al-qalya ‚die Pflanzenasche‘ und griechisch -oides: „ähnlich“ sind natürlich vorkommende, chemisch heterogene, meist alkalische, stickstoffhaltige organische Verbindungen des Sekundärstoffwechsels, die auf den tierischen oder menschlichen Organismus wirken.

Über 10.000 verschiedene pflanzliche, tierische oder von Mikroorganismen produzierte Substanzen werden dieser Stoffgruppe zugeordnet. Der Begriff wurde 1819 zuerst für „alkaliähnliche“ Pflanzenstoffe wie Morphin, Strychnin und Solanin verwendet. Eine zufriedenstellende und allgemein akzeptierte Definition für den Begriff „Alkaloid“ existiert jedoch bis heute nicht.

Definitionen

Der Begriff Alkaloid war ursprünglich eine allgemeine Bezeichnung für aus Pflanzen isolierte basische Stoffe. Später wurden Alkaloide auch aus anderen Organismen, wie Pilzen z. B. Mutterkornalkaloide und Tieren z. B. das Krötenalkaloid Bufotenin isoliert, so dass die Definition

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