Alkaloide Pflanzen-Inhaltsstoffe Gallerien Bilder

Kalifornischer Mohn Blüte orange Eschscholtzia california

Herbstzeitlose Blüte hellrosa Colchicum autumnale

Besenginster Blüte gelb Cytisus scoparius

Eisenhut Blüte blau Aconitum x arendsii

Hohler Lerchensporn Blüte pink Corydalis cava

Acker-Rittersporn Blüte hellblau Consolida regalis

Glyzinie Blauregen Blüte weiß blau Wisteria sinensis

Türkischer Mohn Blüte blau Papaver orientale

Garten-Feldrittersporn Blüte dunkelblau weiß Consolida ambigua

Lupine Blatt grün Lupinus polyphyllus

Beschreibung von Alkaloide

Alkaloide Wortbildung aus arabisch القلية, DMG al-qalya ‚die Pflanzenasche‘ und griechisch -oides: „ähnlich“ sind natürlich vorkommende, chemisch heterogene, meist alkalische, stickstoffhaltige organische Verbindungen des Sekundärstoffwechsels, die auf den tierischen oder menschlichen Organismus wirken.

Über 10.000 verschiedene pflanzliche, tierische oder von Mikroorganismen produzierte Substanzen werden dieser Stoffgruppe zugeordnet. Der Begriff wurde 1819 zuerst für „alkaliähnliche“ Pflanzenstoffe wie Morphin, Strychnin und Solanin verwendet. Eine zufriedenstellende und allgemein akzeptierte Definition für den Begriff „Alkaloid“ existiert jedoch bis heute nicht.

Definitionen

Der Begriff Alkaloid war ursprünglich eine allgemeine Bezeichnung für aus Pflanzen isolierte basische Stoffe. Später wurden Alkaloide auch aus anderen Organismen, wie Pilzen z. B. Mutterkornalkaloide und Tieren z. B. das Krötenalkaloid Bufotenin isoliert, so dass die Definition

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