Quercetin Pflanzen-Inhaltsstoffe Gallerien Bilder

Quitte Cydonia oblonga

Veröffentlicht am Von . Die Galerie enthält 6 Fotos.
Quitte Blatt gruen Cydonia oblonga 03
Quitte Frucht gelb Cydonia oblonga 03
Quitte Frucht gelb Cydonia oblonga 04
Quitte Frucht gelb Cydonia oblonga 08
Quitte Frucht gelb Cydonia oblonga 10
Quitte Rinde grau braun Cydonia oblonga 01

Ringelblume Blüte orange Calendula officinalis

Veröffentlicht am Von , aktualisiert am 30. Nov.. 2014. Die Galerie enthält 7 Fotos.
Ringelblume Blüte orange Calendula officinalis 02
Ringelblume Blüte orange Calendula officinalis 03
Ringelblume Blüte orange Calendula officinalis 05
Ringelblume Blüte orange Calendula officinalis 06
Ringelblume Blüte orange Calendula officinalis 07
Ringelblume Blüte orange Calendula officinalis08

Große Brennnessel Blüte Blatt grün Urtica dioica

Veröffentlicht am Von , aktualisiert am 27. Nov.. 2014. Die Galerie enthält 13 Fotos.
Grosse Brennnessel Bluete Blatt gruen Urtica dioica 01
Grosse Brennnessel Bluete Blatt gruen Urtica dioica 02
Grosse Brennnessel Bluete Blatt gruen Urtica dioica 03
Grosse Brennnessel Bluete Blatt gruen Urtica dioica 04
Grosse Brennnessel Bluete Blatt gruen Urtica dioica 05
Grosse Brennnessel Bluete Blatt gruen Urtica dioica 06

Grasbaum Blatt grün Dolde braun Xanthorrhoea australis

Veröffentlicht am Von , aktualisiert am 29. Nov.. 2014. Die Galerie enthält 9 Fotos.
Grasbaum Blatt gruen Dolde braun Xanthorrhoea australis 02 1
Grasbaum Blatt gruen Dolde braun Xanthorrhoea australis 03 1
Grasbaum Blatt gruen Dolde braun Xanthorrhoea australis 04
Grasbaum Blatt gruen Dolde braun Xanthorrhoea australis 07 1
Grasbaum Blatt gruen Stamm braun Xanthorrhoea australis 01
Grasbaum Blatt gruen Stamm braun Xanthorrhoea australis 02

Grasbaum Blatt grün Dolde braun Xanthorrhoea australis

Veröffentlicht am Von , aktualisiert am 30. Nov.. 2014. Die Galerie enthält 12 Fotos.
Grasbaum Blatt gruen Dolde braun Xanthorrhoea australis 02
Grasbaum Blatt gruen Dolde braun Xanthorrhoea australis 03
Grasbaum Blatt gruen Dolde braun Xanthorrhoea australis 06
Grasbaum Blatt gruen Dolde braun Xanthorrhoea australis 07
Grasbaum Blatt gruen Dolde braun Xanthorrhoea australis 11
Grasbaum Blatt gruen Dolde braun Xanthorrhoea australis 13

Rosetten Dickblatt Blüte gelb Blatt dunkel-violett Aeonium arboreum

Veröffentlicht am Von , aktualisiert am 29. Nov.. 2014. Die Galerie enthält 17 Fotos.
Rosetten Dickblatt Bluete gelb Aeonium arboreum 01
Rosetten Dickblatt Bluete gelb Aeonium arboreum 02
Rosetten Dickblatt Bluete gelb Aeonium arboreum 03
Rosetten Dickblatt Bluete gelb Aeonium arboreum 04
Rosetten Dickblatt Bluete gelb Aeonium arboreum 05
Rosetten Dickblatt Bluete gelb Aeonium arboreum 06

Granatapfel - Punica granatum

Veröffentlicht am Von , aktualisiert am 02. Dez.. 2014. Die Galerie enthält 4 Fotos.
Granatapfel Punica granatum 01
Granatapfel Punica granatum 04
Granatapfel Punica granatum 03
Granatapfel Punica granatum 02

Drillingsblume Bougainville Blüte weiß Blatt purpur Bougainvillea glabra

Veröffentlicht am Von , aktualisiert am 28. Nov.. 2014. Die Galerie enthält 10 Fotos.
Drillingsblume Bougainville Blatt lila Bougainvillea glabra 01
Drillingsblume Bougainville Blatt lila Bougainvillea glabra 02
Drillingsblume Bougainville Blatt lila Bougainvillea glabra 04
Drillingsblume Bougainville Blatt lila Bougainvillea glabra 06
Drillingsblume Bougainville Blatt lila Bougainvillea glabra 07
Drillingsblume Bougainville Blatt lila Bougainvillea glabra 08

Ringelblume Blüte orange Knospe grün Calendula officinalis

Veröffentlicht am Von , aktualisiert am 01. Dez.. 2014. Die Galerie enthält 5 Fotos.
Ringelblume Calendula 01 1
Ringelblume Calendula 02 1
Ringelblume Calendula 03 1
Ringelblume Calendula 04 1
Ringelblume Calendula 05 1

Buckel-Fetthenne Sedum dasyphyllum

Veröffentlicht am Von , aktualisiert am 01. Dez.. 2014. Die Galerie enthält 18 Fotos.
Dickblaettriger Mauerpfeffer Sedum dasyphyllum 09
Dickblaettriger Mauerpfeffer Sedum dasyphyllum 07
Dickblaettriger Mauerpfeffer Sedum dasyphyllum 03
Dickblaettriger Mauerpfeffer Sedum dasyphyllum 02
Dickblaettriger Mauerpfeffer Sedum dasyphyllum 16
Dickblaettriger Mauerpfeffer Sedum dasyphyllum 15

Beschreibung von Quercetin

Quercetin von lateinisch quercus, Eiche ein gelber Naturfarbstoff aus der Gruppe der Polyphenole und Flavonoide. Als Pentahydroxyflavon zählt es zur Untergruppe der Flavonole. Quercetin ist ein Oxidationsprodukt.

Vorkommen
Wie Cyanidin kommt Quercetin in der Natur als Glycosid oder Methylether vor. Für das Quercetin sind 179 verschiedene Glykoside bekannt.

Es ist weit verbreitet im Pflanzenreich und somit auch in der Nahrung. Große Mengen an Quercetin können in Zwiebeln, Äpfeln, Brokkoli oder grünen Bohnen gefunden werden, die je nach Art der Zubereitung teilweise zerstört werden. Auch durch das Schälen von Obst und Gemüse sinkt der Flavonoid-Anteil drastisch, denn speziell in den farbigen Schalen Flavonoide sind Pflanzenfarbstoffe ist der Flavonoidgehalt hoch. Ebenso ist es im Wein enthalten. Da Quercetin hauptsächlich in der Traubenschale vorkommt, sind die Gehalte in Rotweinen höher als im Weißwein. Daneben trägt auch eine Holzfasslagerung zum Quercetingehalt bei, da die Substanz während der Lagerung langsam vom Holz in den Wein übergeht …

Mehr Inhaltsstoffe auf Pflanzen-Bild

A Acetylcholin Acetyllaburnin Aconitin Adonitoxin Akacain Alkaloid Alkaloide Alliin Allocryptopin Amanita Amanita muscaria Ambellin Ammoniak Amygdalin Anabasin Andromedotoxin Anemonin Arbutin Arctiopikrin Arecolin Ascorbinsäure Aucubin
B Berberin Betonicin
C Calciumoxalat Capsaicin Cardenolide Carnosol Carpain Catalpol Chaconin Chelerythrin Chelidonin Chlorogensäure Cholin Cimigenol Cnicin Codein Coniin Coptisin Cucurbitacin Cucurbitacine Cumarin Cumarine Cumarsäure Cyanidin Cyanin Cymarin Cytisin
D Damascenin Daphnetoxin Dictamnin Dopamin
E Edulin Ellagsäure Eugenol Euphrosid Evonosid
F Falcarinol Flavone Flavonoide Fruchtzucker Fructose Fruktose
G Galantamin Galanthamin Gallussäure Gerbstoffe Glaucin Glucose Glucotropaeolin Glycoalkaloide Glycoside Glykosid Grayanotoxin I
H Histamin Hydrochinon Hyoscyamin Hypericin
I Indikan Indoxyglykosid Ingenol Ingenol-3-angelat Inulin Isochinolin Isoflavone
J Juglon
L Laburnin Lariciresinol Lektine Lignane Lupanin Lupinin Lutein Luteolin Lycaconitin Lycoctonin Lycopsamin Lycorin
M Magnoflorin Marrubin Menisdaurin Morphin Mutterkornalkaloide
O Oleandrin Oripavin Oxalsaeure
P Papain Papaverin Parasorbinsäure Persin Phenolcarbonsäuren Phlomurosid Pinocamphon Piperonal Podophyllin Podophyllotoxin Polyacetylene Proanthocyanidine Protoanemonin Prunasin Pulegon Pyrrolizidinalkaloide
Q Quassin Quercetin
R Resiniferatoxin Rhamnose Rhoeadin Ricin Robinin Roemerin Roseosid Rosmarinsaeure Rutin
S Saccharose Saponin Saponine Scabiosid Scopolamin Sesquiterpenlactone Skimmianin Solamargin Solanin Solasodin Solasonin Sorbit Sorbitol Spartein Stachydrin
T Tannin Tannine Tazettin Terpen Thebain Theobromin Thujon Tormentillin Tormentol Toxalbumine Triterpene Turicin Tutin Tyramin
U Undulatin
V Verbascosid Vincamin Vitamin Vitamin C Vitamine
X Xylostosidin
Z Zink Zucker

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