Alkaloide Pflanzen-Inhaltsstoffe Gallerien Bilder
Echter Erdrauch Blüte pink Fumaria officinalis
Klatschmohn Blüte rot Papaver rhoeas
Rote Heckenkirsche Frucht rot Lonicera xylosteum
Klatschmohn Blüte rot Papaver rhoeas
Gewöhnlicher Eisenhut Blüte blau Aconitum napellus
Schlafmohn Blüte lila Papaver somniferum
Klatschmohn Blume Blüte rot Papaver rhoeas
Schlafmohn Blüte orange Papaver somniferum
Acker-Rittersporn Blüte hellblau Consolida regalis
Klatschmohn rote Blüte Papaver rhoeas
Beschreibung von Alkaloide
Alkaloide Wortbildung aus arabisch القلية, DMG al-qalya ‚die Pflanzenasche‘ und griechisch -oides: „ähnlich“ sind natürlich vorkommende, chemisch heterogene, meist alkalische, stickstoffhaltige organische Verbindungen des Sekundärstoffwechsels, die auf den tierischen oder menschlichen Organismus wirken.
Über 10.000 verschiedene pflanzliche, tierische oder von Mikroorganismen produzierte Substanzen werden dieser Stoffgruppe zugeordnet. Der Begriff wurde 1819 zuerst für „alkaliähnliche“ Pflanzenstoffe wie Morphin, Strychnin und Solanin verwendet. Eine zufriedenstellende und allgemein akzeptierte Definition für den Begriff „Alkaloid“ existiert jedoch bis heute nicht.
Definitionen
Der Begriff Alkaloid war ursprünglich eine allgemeine Bezeichnung für aus Pflanzen isolierte basische Stoffe. Später wurden Alkaloide auch aus anderen Organismen, wie Pilzen z. B. Mutterkornalkaloide und Tieren z. B. das Krötenalkaloid Bufotenin isoliert, so dass die Definition
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