Solanum tuberosum heilen Gallerien Bilder

Die Kartoffel Solanum tuberosum, in Teilen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz auch als Erdapfel Herdöpfel, Erdbirne oder Grundbirne Grumbeer und im restlichen deutschsprachigen Raum unter verschiedenen Regionalnamen bekannt, ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse Solanaceae, zu der auch Tomate Solanum lycopersicum, Paprika Capsicum und Tabak Nicotiana gehören. Im allgemeinen Sprachgebrauch meint man mit Kartoffeln meist die unterirdischen Knollen, mit denen die Pflanze sich vegetativ vermehren kann.

Das Wort Kartoffel leitet sich von tartufolo ab, dem italienischen Wort für Trüffel, das wiederum abgeleitet ist von lateinisch terrae tuber „Erdknolle“. Die nur entfernt verwandte Süßkartoffel Ipomoea batatas bekam ihren Namen wegen der ähnlichen Verwendung und des ähnlichen Aussehens der Knollen.

Die Samen werden in tomatenähnlichen Beeren gebildet, welche, wie alle grünen Teile der Pflanze und die Keime der Knolle, für Menschen leicht giftig sind.

Weltweit werden jährlich etwa…