Kürbis heilen Gallerien Bilder
Riesen-Kuerbis Frucht braun Cucurbita maxima
Gartenkürbis Blüte gelb Frucht orange Cucurbita pepo
Garten-Kürbis Blüte gelb Cucurbita pepo
Beschreibung von Kürbis
Die Kürbisse Cucurbita bilden eine Pflanzengattung aus der Familie der Kürbisgewächse Cucurbitaceae .
Fünf Arten werden kultiviert: Cucurbita argyrosperma, Feigenblatt-Kürbis Cucurbita ficifolia, Riesen-Kürbis Cucurbita maxima, Moschus-Kürbis Cucurbita moschata und Garten-Kürbis Cucurbita pepo .
Geschichte
Die verschiedenen Arten wurden großteils unabhängig für die gleiche Verwendung domestiziert. Als Zeitpunkt wurde lange etwa 5000 v. Chr. angenommen, was nach Phaseolus und Capsicum wäre. Neuere Funde von Samen domestizierter Kürbisse sind jedoch auf 8000 bis 10.000 v. Chr. zu datieren. Der Garten-Kürbis wurde in Mexiko und im Süden der Vereinigten Staaten domestiziert, der Moschus-Kürbis in Zentral-Amerika und der Riesen-Kürbis in Südamerika. Es wird angenommen, dass ursprünglich die nahrhaften Samen genutzt wurden, da diese frei von Bitterstoffen sind, während alle Wildformen bittere Früchte besitzen. Durch die Auslese nichtbitterer Formen wurde auch die Nutzung als Gemüse möglich. Schon in präkolumbischer Zeit gab es eine große Sortenvielfalt…