Kohl Pflanzen-Gattungen Gallerien Bilder

Mittelmeer-Kohl Blüte gelb Brassica fruticulosa

Blumenkohl Frucht grün Brassica oleracea

Raps Blüte gelb Brassica napus

Kohlrabi Rübe dunkel lila Brassica oleracea

Zierkohl Blätter rosa grün Brassica oleracea

Beschreibung von Kohl

Kohl Brassica bildet eine Gattung der Kreuzblütengewächse Brassicaceae. Viele wichtige Kulturpflanzen gehören zu dieser Gattung.

Namensgebung

Der deutsche Gattungsname Kohl, von althochdeutsch kôl i bzw. chôl o , wurde bereits von den Germanen aus dem lateinischen caulis „Stängelkohl“ entlehnt, das im ursprünglichen Sinne nur den Strunk einer Pflanze bezeichnete. Das lateinische Wort caulis selbst geht – wie altgriechisch καυλός kaulós „ hohler Stängel, Stiel, Schaft“ – vermutlich auf eine indogermanische Wurzel kaul mit der Bedeutung ‚hohl‘ und ‚hohler Pflanzenstängel‘ zurück.

Beschreibung

Brassica-Arten sind ein-, zwei- oder mehrjährige krautige Pflanzen. Die zwittrigen Blüten sind vierzählig. Die vier Kronblätter sind in der Form eines Kreuzes angeordnet. Die zwei verwachsenen Fruchtblätter bilden einen oberständigen Fruchtknoten.

Die Blütenformel lautet: ⋆ K 4 C 4 A 2 + 4 C 8

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