Jubaea Pflanzen-Gattungen Gallerien Bilder

Die Honigpalme Jubaea chilensis ist eine aus Chile stammende und dort in mediterranem Klima wachsende Palmenart Sie ist die einzige Art der Gattung Jubaea
Beschreibung
Die Honigpalme ist eine fiederblättrige pinnate, einhäusige getrenntgeschlechtige monözische Palme mit einem massiven grauen Stamm, der bei alten Exemplaren bis zu 1,5 m Durchmesser und 30 m Höhe erreichen kann Sie trägt bis 5 m lange Blätter Die bis zu 1,5 m langen Blütenstände Infloreszenzen tragen eingeschlechtige Blüten Bei den Früchten handelt es sich um bis 4 cm große, grüne und in der Reife gelbe Steinfrüchte, die einen Samen enthalten, der aussieht wie eine kleine Kokosnuss, und dessen weißes, fleischiges Nährgewebe Endosperm von Geruch und Geschmack ebenfalls daran erinnern, weshalb man sie in Chile coquitos dt Kokosnüsschen nennt
Verwendung
Die Palme verdankt ihren deutschen Namen dem zuckerhaltigen Saft, aus dem man Palmzucker, Palmhonig und auch Palmwein herstellt Für die Gewinnung des Saftes muss man die Palme fällen, weshalb sie in ihrer Heimat in ihrem Bestand gefährdet ist und inzwischen geschützt wird Im Alter von etwa 60 Jahren fängt sie an zu blühen und Früchte zu tragen Die Samen der Früchte werden zur Herstellung von Süßwaren oder als Knabberei verwendet
Besonderheit
Jubaea wird auch in Europa angepflanzt: vor allem am Mittelmeer in Südfrankreich und Norditalien im Botanischen Garten von Pisa stehen zwei imposante Exemplare, aber auch in der Bretagne und Südengland Aufgrund ihrer Frosttoleranz angepflanzte Exemplare können ohne größere Schäden Temperaturen bis −15 °C überstehen und Seltenheit erfreut sich die chilenische Honigpalme bei Sammlern vor allem in gemäßigten Breiten großer Beliebtheit
Synonym: Jubaea spectabilis