Hopfen Pflanzen-Gattungen Gallerien Bilder
Echter Hopfen Blüte grün Humulus lupulus
Gemeiner Hopfen Humulus lupulus
Hopfen Dolde Humulus lupulus
Hopfen Zapfen Humulus lupulus
Beschreibung von Hopfen
Hopfen Humulus ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Hanfgewächse Cannabaceae. Alle Hopfen-Arten kommen auf der Nordhalbkugel vor. Der bekannteste Vertreter der Gattung ist der Echte Hopfen, der zum Bierbrauen verwendet wird.
Beschreibung
Die Humulus-Arten sind schnellwachsende einjährige bis ausdauernde krautige Kletterpflanzen, die im Uhrzeigersinn winden. Sie gehören also – wie z.B. auch die Geißblatt-Arten – zu den rechtswindenden Schlinggewächsen. Die Stängel und Blattstiele besitzen steife, zweiarmige gestielte Haare „Klimmhäkchen“. Die Stängel sind grob, sechsrippig bis geflügelt. Die gegenständigen, gestielten Laubblätter sind mehr oder weniger herzförmig und meist drei- bis sieben-, selten bis neunlappig. Es sind Nebenblätter vorhanden.
Humulus-Arten sind zweihäusig getrenntgeschlechtig diözisch. Die männlichen Blüten stehen in lockeren, rispigen Blütenständen zusammen. Die weiblichen Blüten stehen in zapfenförmigen, ährigen zymösen Blütenständen zusammen. Ihre Hochblätter vergrößern sich nach der Blütezeit. Die Nussfrüchte sind breit eiförmig, wobei der Kelch noch vorhanden ist.
Arten und Vorkommen
Die Gattung enthält nur drei Arten:
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