Linum usitatissimum Pflanzen-Arten Gallerien Bilder
Gemeiner Lein Blüte hellblau Linum usitatissimum
Veröffentlicht am 30. Nov.. 2005 Von Konrad Tadesse, aktualisiert am 30. Nov.. 2014. Die Galerie enthält 4 Fotos.
Beschreibung von Linum usitatissimum
Der Gemeiner Lein Linum usitatissimum, auch Saat-Lein oder Flachs genannt, ist eine alte Kulturpflanze, die zur Faser- Faserlein und zur Ölgewinnung Öllein, Leinsamen, Leinöl angebaut wird. Er ist eine Art aus der Gattung Lein Linum in der Familie der Leingewächse Linaceae und die einzige Lein-Art, deren Anbau eine wirtschaftliche Bedeutung hat. Es gibt mehrere Convarietäten sowie etliche Sorten. In der Praxis wird nach der Hauptverwendung Faserlein und Öllein unterschieden.
Das Artepitheton usitatissimum bedeutet in Latein sehr nützlich und bezieht sich auf die vielfältige Verwendbarkeit.
Merkmale
Vegetative Merkmale
Der Gemeine Lein ist eine einjährige Pflanze Therophyt, die eine Wuchshöhe von 20 bis 100 Zentimetern erreicht. Sie besitzt eine kurze, spindelförmige Pfahlwurzel mit feinen Seitenwurzeln. Die Hauptwurzel wird etwa gleich lang wie der Spross. Die ganze Pflanze ist kahl. Die Stängel stehen meist einzeln und aufrecht, im Bereich des Blütenstandes sind sie verzweigt.
Die stiellosen Laubblätter stehen wechselständig. Sie sind zwei bis drei selten vier Zentimeter lang und 1,5 bis drei sechs Zentimeter breit. Ihre Form ist lineal-lanzettlich, dabei ist ein Blatt fünf- bis 15 mal so lang wie breit. Die Blätter sind dreinervig, kahl und haben einen glatten Rand.
Die Chromosomenzahl beträgt 2n=30.
Stängel und Fasern
Das äußerste Gewebe im Stängel ist die von einer Wachsschicht überzogene Epidermis. Es folgt die chlorophyllführende Rindenschicht. In die Rindenschicht eingebettet sind 20 bis 50 Bastfaserbündel als Festigungsgewebe. Jedes Bündel besteht aus zehn bis 30 Sklerenchym-Zellen, den Elementarfasern. Diese besitzen einen sechseckigen bis polygonalen Querschnitt mit kleinem Hohlraum. Die Länge einer Elementarfaser beträgt im Durchschnitt 2,5 bis sechs Zentimeter, in den oberen Stängelteilen kann sie auch acht bis zehn Zentimeter erreichen. Das ganze Faserbündel wird als technische Faser bezeichnet. Der Fasergehalt des Stängels beträgt 19 bis 25 %. Die Faser selbst besteht zu 65 % aus Zellulose, die weiteren Bestandteile sind Hemizellulose mit 16 %, Pektin 3 %, Protein 3 %, Lignin 2,5 %, Fette und Wachse 1,5 %, Mineralstoffe 1 % und 8 % Wasser.
Nach innen zu folgt das sehr dünne Kambium, sodann der größte Bereich, der Holzzylinder. Im Zentrum befindet sich ein schmaler Bereich aus Mark, im reifen Stängel noch ein Hohlraum Lumen, 1 .
Blütenstand und Blüten
Der Blütenstand ist ein rispenartiger Wickel.Die Blüten sind groß und über zwei Zentimeter breit. Die Blütenstiele sind länger als das Tragblatt, kahl und aufrecht. Die Blüte ist fünfzählig. Die Kelchblätter sind fünf bis sieben neun Millimeter lang. Sie sind lang zugespitzt, haben einen weißen Hautrand und sind an der Spitze bewimpert. Die Kelchblätter sind drei- oder fünfnervig. Die Kronblätter sind 12 bis 15 Millimeter lang und von hellblauer Farbe mit dunklerer Aderung, selten weiß, violett oder rosa. Die fünf Staubblätter sind zwei bis fünf Millimeter lang, an ihrem Grund sitzen Nektarien. Der Fruchtknoten ist oberständig und besteht aus fünf verwachsenen Fruchtblättern mit freien Griffeln. Die Narben sind keulenförmig. Blütenbiologisch handelt es sich um eine homogame, nektarführende Scheibenblume. Vorherrschend ist Selbstbestäubung Autogamie, die Fremdbefruchtung durch Insekten Auskreuzungsrate beträgt rund fünf Prozent.
Früchte und Samen
Die Fruchtstiele stehen aufrecht und tragen eine sechs bis neun Millimeter lange Kapsel. Diese ist kugelig-eiförmig und rund einen Millimeter lang geschnäbelt. Die Kapsel ist fünffächrig, jedes Fach enthält zwei Samen. Dabei ist jedes Fach durch falsche Scheidewände in zwei Kompartimente mit je einem Samen unterteilt. Die Kapsel öffnet sich wand- oder fachspaltig oder bleibt geschlossen.
Die Samen sind 4 bis 4,9 6,5 Millimeter lang und 2,5 bis drei Millimeter breit. Die Form ist abgeflacht eiförmig. Der Nabel Hilum liegt am schmalen, zugespitzten Ende. Die Farbe der Samen variiert je nach Sorte von hellgelb bis dunkelbraun bei glänzend glatter Oberfläche. Die Tausendkornmasse beträgt bei Faserlein vier bis sieben Gramm, bei Öllein bis zu 15 Grammatik Die Samenschale ist dünn, spröde und besteht aus fünf Schichten: Die Epidermis bildet Schleimstoffe. Es folgen nach innen je eine Zellschicht Ringzellen, Steinzellen und Querzellen. Die innerste Schicht, die Pigmentschicht ist einzellschichtig und besteht aus vier- bis sechseckigen, dickwandigen Zellen und ist für die Farbe des Samens verantwortlich. Das Endosperm ist schwach ausgeprägt und nur in Form eines dünnen Häutchens vorhanden. Die Zellen enthalten wie die der Keimblätter Öl und Eiweiß. Der Embryo besitzt zwei kräftige, fleischige Keimblätter, die als Speicherorgane dienen.
Der Ölgehalt der Samen liegt zwischen 30 % und 44 % und hängt ab von der Sorte, den Umweltbedingungen und dem Grad der Reife. Da Faserlein vor der Vollreife geerntet wird, enthalten seine Samen weniger Öl. Hauptfettsäure ist mit rund 50 % bis 70 % die ungesättigte Linolensäure. Der Gehalt der für die menschliche Ernährung bedeutenden Omega-3-Fettsäuren in Leinöl ist der höchste aller bekannten PflanzenöleMichael Carus u.a.: Studie zur Markt- und Konkurrenzsituation bei Naturfasern, 2008, S. 241-242.. Die weitere Zusammensetzung beträgt 10 % bis 20 % Linolsäure, 12 % bis 24 % Ölsäure, sowie je unter 10 % Stearin- und Palmitinsäure. Der Roheiweißgehalt liegt zwischen 19 % und 29 %. Der Anteil der für den Menschen essentiellen Aminosäuren Lysin, Methionin und Tryptophan ist hoch. An sekundären Inhaltsstoffen sind die cyanogenen Glykoside Linamarin und Lotaustralin von Bedeutung, die enzymatisch zu Blausäure umgewandelt werden können und daher bei Aufnahme großer Mengen möglicherweise Vergiftungen hervorrufen können …
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J Japanische Lärche Jasione montana Jasminum nudiflorum Jasminum sieboldianum Jatropha podagrica Jubaea chilensis Juglans microcarpa Juglans regia Juniperus communis
K Kalanchoe pinnata Kalopanax pictus Kalopanax septemlobus Kirengeshoma palmata Knautia arvensis Knautia dipsacifolia Knautia drymeia Knautia macedonica Kniphofia uvaria Knoblauchsrauke Kolkwitzia amabilis Kunzea baxteri Kunzea pulchella
L Laburnum anagyroides Lactuca serriola Lambertia formosa Lamiastrum galeobdolon Lamium album Lamium amplexicaule Lamium galeobdolon Lamium maculatum Lamium orvala Lamium purpureum Lamprocapnos spectabilis Lantana camara Lantana montevidensis Larix decidua Larix kaempferi Lathyrus japonicus Lathyrus latifolius Lathyrus pratensis Lathyrus tuberosus Lathyrus vernus Launaea arborescens Lavandula angustifolia Lavandula buchii Lavandula officinalis Lavandula stoechas Lavandula vera Lavatera thuringiaca Lavatera trimestris Leontodon saxatilis Leontopodium nivale Leptospermum juniperinum Lespedeza bicolor Leucanthemella maximum Leucanthemopsis alpina Leucanthemum vulgare Leucojum vernum Leucophyta brownii Levisticum officinale Leycesteria formosa Ligustrum vulgare Lilium auratum Lilium bulbiferum Lilium connecticut Limonium dendroides Linaria alpina Linaria purpurea Linaria vulgaris Linum alpinum Linum austriacum Linum extraaxillare Linum perenne Linum usitatissimum Liriodendron tulipifera Lobelia erinus Lonicera alpigena Lonicera atsiensis Lonicera caerulea Lonicera chrysantha Lonicera graebneri Lonicera maackii Lonicera periclymenum Lonicera xylosteum Loropetalum chinense Lotus alpinus Lotus campylocladus Lotus corniculatus Lotus pedunculatus Lotus pyranthus Lotus uliginosus Luculia gratissima Lunaria rediviva Lupinus polyphyllus Lychnis flos-cuculi Lycianthes rantonnetii Lycium barbarum Lycium ferocissimum Lycopodium annotinum Lycopus exaltatus Lysichiton americanum Lysichiton americanus Lysichiton camtschatcensis Lythrum salicaria
M Macadamia ternifolia Magnolia grandiflora Magnolia hypoleuca Magnolia kobus Magnolia salicifolia Magnolia stellata Magnolia x soulangiana Magnolia × soulangeana Mahonia aquifolium Mahonia bealei Maireana aphylla Maireana pyramidata Maireana sedifolia Maireana trichoptera Malus baccata Malus coronaria Malus domestica Malus floribunda Malus hybride Malus prunifolia Malus purpurea Malus sachalinensis Malus sieversii Malus sikkimensis Malus spectabilis Malus sylvestris Malva alcea Malva sylvestris Mangifera indica Matricaria chamomilla Matricaria recutita Meconopsis cambrica Medicago falcata Medicago lupulina Medicago minima Medicago sativa Medicago x varia Melampyrum arvense Melampyrum nemorosum Melampyrum sylvaticum Melia azedarach Melilotus albus Melilotus officinalis Melissa officinalis Mentha aquatica Mentha arvensis Mentha longifolia Mentha spicata Mentha suaveolens Mentha x piperita Menyanthes trifoliata Mespilus germanica Metasequoia glyptostroboides Miscanthus sinensis Monstera deliciosa Morina longifolia Morus alba Musa acuminata Musa x paradisiaca Muscari botryoides Muscari chalusicum Muscari neglectum Muscari racemosum Myosotis arvensis Myosotis latifolia Myosotis sylvatica
N Narcissus bulbocodium Narcissus poeticus Narcissus pseudonarcissus Neillia thibetica Nepeta mussinii Nicandra physalodes Nicandra physaloides Nicotiana glauca Nicotiana sylvestris Nicotiana tabacum Nigella damascena Nolina longifolia Nonea lutea Nuphar lutea Nuphar luteum Nymphaea alba Nymphaea pygmaea rubra Nymphaea tetragona Nymphaea tetragona Nymphoides indica Nymphoides peltata
O Odontonema callistachym Oenothera biennis Oenothera coronifera renner Oenothera fruticosa Oenothera missouriensis Omphalodes verna Onobrychis viciifolia Ononis repens Ononis spinosa Onopordum acanthium Onosma rigida Opuntia ficus-indica Orchis mascula Orlaya grandiflora Osteospermum barberae Osteospermum ecklonis Ostrya carpinifolia Oxalis acetosella Oxalis peduncularis Oxalis triangularis Oxytropis halleri
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T Tabernaemontana pandacaqui Tagetes erecta Tamarix parviflora Tamarix tetranda Tanacetum densum Tanacetum vulgare Taraxacum officinale Taxodium distichum Taxus baccata Tecoma alata Tetrapanax papyrifer Theobroma cacao Thryptomene calycina Thuja orientalis Thuja plicata Thunbergia alata Thymus praecox Thymus x citriodorus Tiarella wheryi Tibouchina granulosa Tilia platyphyllos Tithymalus myrsinites Tradescantia ohiensis Tradescantia virginiana Tragopogon dubius Tragopogon pratensis Tricyrtis hirta Tricytis hirta Trifolium alpestre Trifolium arvense Trifolium aureum Trifolium campestre Trifolium medium Trifolium pratense Trifolium repens Tripleurospermum perforatum Triticum aestivum Trollius chinensis Trollius europaeus Trollius hondoensis Tropaeolum majus Tulipa batalinii Tulipa biflora Tulipa gesneriana Tulipa orphanidea Tulipa saxatilis Tulipa sylvestris Tulipa turkestanica Tulipa urumiensis Tussilago farfara
U Ulex europaeus Ulmus glabra Ulmus parvifolia Umbilicus rupestris Urtica dioica Uvularia grandiflora
V Vaccinium myrtillus Vaccinium uliginosum Vaccinium vitis-idaea Veltheimia bracteata Veratrum californicum Verbascum alpinum Verbascum aphentulium Verbascum delphicum Verbascum densiflorum Verbascum lychnitis Verbascum nigrum Verbascum speciosum Verbascum thapsus Verbena bonariensis Veronica armena Veronica chamaedrys Veronica persica Viburnum carlesii Viburnum lantana Viburnum lentago Viburnum opulus Viburnum plicatum Viburnum rhytidophyllum Viburnum tinus Viburnum tomentosum Viburnum x bodnantense Vicia sativa Vicia sepium Vinca minor Vincetoxicum creticum Vincetoxicum hirundinaria Viola arvensis Viola canina Viola cornuta Viola odorata Viola tricolor Viscum album Vitex agnus castus Vittadinia gracilis