Hederich Pflanzen-Arten Gallerien Bilder

Acker-Rettich Raphanus raphanistrum, auch Hederich oder Wilder Rettich genannt, ist eine Pflanzen-Art aus der Familie der Kreuzblütengewächse Brassicaceae Trotz seines Namens bildet er keine verdickte Wurzel

Beschreibung

Es handelt sich um eine einjährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen zwischen 30 cm und 60 cm erreicht und meist aufrecht, manchmal auch aufsteigend wächst Die Wurzeln sind nicht, wie es bei anderen Rettich-Arten der Fall ist, fleischig verdickt Die Laubblätter sind im Umriss oval bis eiförmig, aber leierförmig fiederschnittig, wobei der Endlappen deutlich größer ist als die seitlichen Lappen Die unteren Blätter, insbesondere die Grundblätter sind gestielt, die oberen Blätter dagegen eher sitzend und ungeteilt
Die Blüten stehen in blattlosen endständigen Blütenständen Die Kronblätter sind hellgelb oder weiß mit violetten Adern Als Früchte werden tief eingeschnürte Gliederschoten gebildet

Ökologie

Der Acker-Hederich ist einjährig, sommerannuell, wird 30-60 cm hoch und wurzelt bis m tief Die Blüten sind „Nektar führende Scheibenblumen“, sie stehen in Trauben Die Blütenkronblätter sind weiß so überwiegend im Süden unseres Gebietes oder hellgelb mit violetten Adern =Strichsaftmalen und hoher UV-Reflexion so im Norden und Osten und besonders auf Sand Schwebfliegen bevorzugen eindeutig die gelben Formen Der aufrecht stehende Kelch verdeckt den zuckerreichen 55 % Nektar Die Art ist eine Bienenweide und selbststeril Früchte sind zwischen den Samen eingeschnürte Schoten Gliederfrüchte, die in einsamige, nussartige Teilfrüchte zerfallen Es findet Selbstausbreitung und Menschenausbreitung statt Die Samen sind ölreich 40-45 %

Verbreitung und Standort

Heimat: Mittelmeerraum, heute weltweit verschleppt Kulturbegleiter seit dem Neolithikum Archaeophyt Man findet den Acker-Hederich häufig in Unkrautfluren der Äcker und besonders der Getreidefelder, auch an Schuttplätzen Er wird auch als Gründüngung gesät Er bevorzugt kalkarme Böden, Säurezeiger, Mäßigwärmezeiger, Frischezeiger

Verwendung

Die Samen können zur Herstellung von Senf verwendet werden Das Samenöl kann für Speise- und technische Zwecke verwendet werden
In einer Untersuchung wurde festgestellt, dass die Blätter des Acker-Rettichs die Teil traditioneller, lokaler Mittelmeerdiäten sind sowohl eine potentiell anti-Diabetes, als auch eine stimmungsaufhellende Wirkung Serotonin reuptake inhibitor besitzen

Sonstiges

Der Acker-Rettich kann nicht als Vorfahre des Kulturrettichs betrachtet werden, sondern ist lediglich mit ihm verwandt