Flavone Pflanzen-Inhaltsstoffe Gallerien Bilder

Strauch-Pfingstrose Blüte pink Paeonia suffruticosa

Strauch-Pfingstrose Blüte gelb Paeonia suffruticosa

Sand-Strohblume silber grün Knospe Helichrysum arenarium

Schöllkraut Blüte gelb Anschnitt orange Chelidonium majus

Purpur-Leinkraut Blüte lila Linaria purpurea

Gewöhnliches Leinkraut Kraut Blüte gelb orange Linaria vulgaris

Leinkraut Blüte gelb Linaria vulgaris

Schöllkraut Blüte gelb Chelidonium majus

Pfingstrose Blüte rose Paeonia suffruticosa

Strauch Päonie Blüte weiß Paeonia suffruticosa

Beschreibung von Flavone

Strukturformel von Flavon
Flavone sind gelbe Pflanzenfarbstoffe, die als Derivate des Flavons zur Klasse der Flavonoide zählen. Es sind ca. 300 natürlich vorkommende Flavone bekannt. Wie andere Flavonoide kommen die meisten Flavone als wasserlösliche Glykoside vor, z. B. Hyperosid und Quercitrin, Hesperidin, Luteolin, Chrysin. Sie treten vielfach als Copigmente der Anthocyane auf. Das Zusammenspiel beider Farbstofftypen erklärt das gleichzeitige Auftreten von Gelb und Rot in verschiedenen Blüten.
Die Flavone sind ferner auch als Derivate des Chromons aufzufassen …

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