Lactuca sativa heilen Gallerien Bilder

Kompass-Lattich Stachel-Lattich Blatt grün - Lactuca serriola

Beschreibung von Lactuca sativa

Der Gartensalat Lactuca sativa ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Lattiche Lactuca in der Familie der Korbblütler Asteraceae. Der Gartensalat wurde durch den Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt e.V. VEN zum „Gemüse des Jahres“ 2007/2008 in Deutschland gewählt.

Beschreibung

Es ist eine ein- bis zweijährige krautige Pflanze, die zunächst nur als Grundblatt-Rosette heranwächst; diese Rosette oder Teile von ihr sind es, die vom Menschen verzehrt werden. Die Grundblätter sind ungeteilt oder schrotsägeförmig, ganzrandig und nicht dornig gezähnt. Im Sommer schosst = er bildet einen Blütenstand der Gartensalat schließlich in die Höhe und erreicht Wuchshöhen von 30 bis 100 Zentimeter. Der aufrechte Stängel ist im oberen Bereich rispig-verästelt, weißlich, oft rötlich gesprenkelt und kahl. Die Stängelblätter sind herzförmig-stängelumfassend und meist verkehrt eiförmig.

In rispigen Blütenständen stehen viele kleine, schmale körbchenförmige Teilblütenstände zusammen. Diese Teilblütenstände haben ungefähr zylindrische Form, die zur Blütezeit anschwillt, und ihre Hülle besteht aus dachig…

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