Archiveeinträge für heilen: Hagebutte

Kulturrose Blüte gelb Rosa

Hecken-Rose Blüte weiß Rosa corymbifera

Bodendecker-Rosen Blüte rosa Blatt grün Dorn braun Rosa nozomi

Kulturrose Blüte orange Blatt grün Rosa Spezies

Hunds-Rose Blüte hellrosa Rosa canina

Kulturrose Gelbe Rose Blüte Rosa

Rose Blüte pink Rosa

Rose pink gefüllt Blüte Rosa

Rose Blüte rot Rosa

Rotblatt-Rose Blüte rosa Rosa glauca

Beschreibung von Hagebutte

Hagebutte Als Hagebutten auch Hägen, Hiefe, Hiffen, Hiften, Rosenäpfel, Hetschhiven, Hetscherl, Hiven, Hetschepetsche, Mehlbeere bezeichnet man die ungiftigen Früchte verschiedener Rosenarten, besonders der Hundsrose Der Namensteil Hag- weist auf das Vorkommen der Pflanze Rosa canina an Hecken hin, während der zweite Teil des Namens Butte dem alten Lautstand des süddeutschen „Butz“, „Butzen“ ‚Verdickung‘ entspricht
Als Hagebutten werden landläufig auch die Wildrosen selbst bezeichnet, an denen Hagebutten wachsen v a die Hundsrose, Rosa canina
Allgemeines
Die Hagebutte ist eine Sammelfrucht, die viele kleine Nüsse enthält
Das Fruchtfleisch der im Spätherbst geernteten Früchte entsteht aus dem fleischigen Blütenboden Es ist süßsauer und reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C Ascorbinsäure, aber auch Vitamin A, B1 und B2 Die Nüsschen der Hagebutte sind mit feinen, widerhakenbestückten Härchen bedeckt, die bei Hautkontakt Juckreiz hervorrufen Daher sollten die Samen nicht mitgegessen oder -verarbeitet werden Vor allem Kinder nutzen sie gelegentlich zum Herstellen von Juckpulver, das bei Berührung schmerzt, juckt und eine Allergie hervorrufen kann
Wildwachsende Rosen sind wertvolle Nähr- und Schutzgehölze für viele Tierarten So bieten Hagebutten ebenso wie die Früchte von Eiben, Sanddorn und Vogelbeere eine leicht zu findende, vitaminreiche Nahrung für viele Standvögel
Sorten und Arten
Hagebuttenstrauch mit BlüteAlle Rosenarten Rosa bilden Hagebutten – einige wenige Beispiele:

  • Hundsrose R canina, Subtyp Rosa canina ssp Lito, besonders reich an Galaktolipid
  • Japanische Apfelrose oder Kartoffelrose R rugosa,
  • Gebirgsrose R pendulina,
  • Schottische Zaunrose R rubiginosa,
  • Kulturformen wie die Vitaminrose

In Europa und Asien wird die Hagebutte angebaut, aber auch in Südamerika und Nordafrika hat sie sich verbreitet
Verwendung
Verwendung als Lebensmittel
upright Unreife Hagebutten der R rugosa Hagebutten am StrauchHagebutten können roh gegessen werden, nachdem die Nüsschen entfernt wurden Je später man sie pflückt, desto süßer sind sie Die Früchte bleiben oft den ganzen Winter am Strauch und sind meist auch noch im Frühling nach Durchfrieren problemlos genießbar
Die Früchte können zu Mus oder Konfitüre Hagebuttenmark verarbeitet werden Traditionell werden damit die fränkischen Krapfen gefüllt Aber auch zum Würzen von Wildgerichten eignen sich Hagebutten
Hagebutten lassen sich auch zu Fruchtwein, Likör und Aufgussgetränken verarbeiten; die meisten der im Lebensmittelhandel erhältlichen Früchteteemischungen bestehen hauptsächlich aus Hagebutten Da reiner Hagebuttentee nicht stark gefärbt ist, enthält die „Teemischung Hagebutte“ meist einen Anteil Malve, besonders Hibiskus, als stark rotfärbende Komponente
Verwendung als Heilpflanze
Hagebutte im Winter Getrocknete Hagenbuttenschalen und -früchteDie getrockneten roten Beeren die Sammelfrucht kommen als Fructus cynosbati in den Handel, die eigentliche Frucht der „Kern“ als Semen cynosbati Hagebutte In: Giftzentrale, Informationszentrale gegen Vergiftungen der Universität Bonn

  • Aus der getrockneten Schale der Hagebutte kann man einen vitaminreichen Aufguss machen, der wegen seines hohen Gehaltes an Pflanzensäuren und Pektiden leicht harntreibend und abführend ist Er eignet sich daher für die Unterstützende Therapie bei Blasen- und Nierenleiden und bei Erkältungskrankheiten Elfriede Hübner, Faszination Baum und seine Heilkräfte, Verlag: Books on Demand GmbH, S 115
  • Das Mus eignet sich besonders wegen seiner austreibenden Wirkung und wird wie der Aufguss gegen Gicht und Rheuma verwendet
  • Die Marmelade fördert den Appetit und ist, wie der Aufguss, reich an Vitamin C und Lycopin Siegfried Bäumler,Heilpflanzenpraxis heute: Porträts, Rezepturen, Anwendung; Verlag: Urban & Fischer bei Elsevier, S 192
  • Aus den Kernen kann ein Hagebuttenöl gewonnen werden, welches zur Hautpflege verwendet wird Rosa Mosqueta wird etwa aus den Kernen der chilenischen Wildheckenrose gewonnen Dietrich Wabner, Christiane Beier, Aromatherapie: Grundlagen – Wirkprinzipien – Praxis, Urban & Fischer Verlag, S 351
  • Das Pulver der Hagebutte kann bei Arthrose-Erkrankungen eingesetzt werden Eine dänische Forschergruppe um Larsen identifizierte im Jahr 2003 den in der wilden Hagebutte vorkommenden aktiven Inhaltsstoff Galaktolipid Eine Forschergruppe um Arsalan Kharazmi an der Universität Kopenhagen bestätigte 2004 die positiven Effekte einer Ernährungstherapie mit Hagebuttenpulver Hagebutte und Arthrose In: kloesterl-apotheke de

Sonstiges
Das Volkslied Ein Männlein steht im Walde Hoffmann von Fallersleben bezieht sich – entgegen weit verbreiteter Meinung – auf die Hagebutte und nicht auf den Fliegenpilz, wie aus der letzten Textzeile hervorgeht
Einzelnachweise
Weblinks

  • Hagebutte und Arthrose

Frucht Wildfrucht
İtburnuHetscherlШыпшынаGavarróŠípkyШăланHybenGłogowe jabłuškoRose hipRozberoEscaramujoRuusunmarjaCynorrhodonDivlji šipakŠiplenkaCsipkebogyóՄասրենիローズヒップRosehipИт мурунSpackelterErškėtisRozenbottelNypeУагъылыШиповникRose hipNyponШипшина

( Textquelle: Wikipedia)

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