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Artischocke Blüte lila Frucht braun Cynaria scolymus

Artischoke Blüte lila - Cynara scolymus

Artischocke Samen silber braun Cynara scolymus

Artischocke Blüte lila - Cynara scolymus

Beschreibung von Artischocken

Die Artischocken Cynara sind eine Pflanzengattung in der Familie der Korbblütler Asteraceae. Die Arten haben ihre Areale im Mittelmeerraum, Makaronesien und in Vorderasien.Am bekanntesten ist die Art C.cardunculus L., da aus dieser die beiden als Gemüse genutzten Sortengruppen Artischockengemüse und Cardy entstanden sind.

Beschreibung
Artischocken sind distelartige, kräftige, ein- bis mehrjährige krautige Pflanzen, die Wuchshöhen von 50 bis 250 cm erreichen. Die Laubblätter sind zusammengesetzt und haben einen dornigen Blattrand.
Die großen, körbchenförmigen Blütenstände enthalten nur Röhrenblüten. Die vielen Hüllblätter stehen in fünf bis mehr als acht Reihen. Die radiärsymmetrischen Röhrenblüten sind weiß, rosa bis violett.
Die Früchte sind Achänen mit mehr oder weniger fünfkantig mit fallschirmartigem Pappus aus drei bis sieben Reihen an ihrer Basis verwachsenen Haaren …

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